Arroz con leche, recomendado por Casa Rural Villa Aurora

Fuente de la foto :montsia.es

Este es el blog de Casa Rural Villa Aurora,Tú Casa Rural en Asturias  con capacidad para 11 personas y el mejor precio de alquiler de vacaciones en Colombres, Pueblo Ejemplar de Asturias 2015. Os contaremos los puntos de interés y lugares que no os podéis perder, os hablaremos sobre gastronomía y miles de actividades que podéis realizar. Todo para dar a nuestros clientes facilidades, un trato personalizado y conseguir así que disfrutéis del “Paraíso Natural”.

Típico de Asturias es este postre que no falta en la carta de los restaurantes de la zona. Una receta simple elaborada con arroz, leche, canela, ralladura de limón y azúcar que te encantará.

Esta elaboración asturiana se diferencia de otras recetas de arroz con leche por su cremosidad y por quemar el azúcar y canela de la superficie. La cremosidad del postre se consigue añadiendo más leche y alargando la cocción hasta que el arroz casi se deshace del todo. ¿Quieres preparar la receta? Pues sigue leyendo y no te pierdas cómo podéis hacer en casa este riquísimo postre tan tradicional de nuestra tierra.

Ingredientes del arroz con leche asturiano

200 gr de arroz redondo
200 ml de agua
2,5 l de leche entera
1 Limón grande
1 Rama de canela grande
150 gr. de azúcar
1 Pizca de sal generosa
Mezcla de 100 gr. de azúcar y 10 gr. de canela en polvo, para el quemado final de la presentación
Opcional: Un poquito de anís, no más de 1 cucharada

Elaboración del arroz con leche asturiano

1· Preparamos el limón, lo lavamos y pelamos de manera fina, quitando toda la parte blanca del limón para que no amargue.

2· Calentamos los dos litros de leche a fuego medio casi hasta el punto de ebullición. Bajamos la temperatura y quitamos del fuego, añadimos la piel del limón y por último la rama de canela. Dejamos en reposo durante unos 5 minutos.

3· En otra cazuela juntamos el arroz con el agua, la pizca de sal y lo llevamos a ebullición. En cuanto el arroz haya absorbido todo el agua, retiramos. Hemos añadido poco agua y el arroz aún estará un poco duro, con este proceso conseguimos ahorrar casi media hora. Pasamos todo a la cazuela de la leche y hervimos a muy poca temperatura el arroz, removiendo cada 10 minutos para que no se vaya pegando a la cazuela y se mezclen bien los sabores.

4· Al proceso le queda una hora más o menos. Añadimos el medio litro de leche que tenemos reservado. Seguimos con la temperatura baja otra hora más, siempre removiendo para conseguir ese punto deseado de cremosidad.

5· Cuando consigamos que el arroz esté cremoso, teniendo en cuenta que cuando se enfríe engordará un poco, añadimos el azúcar. El azúcar siempre lo añadimos al final para que no se pegue, además también engordará la crema un poco.

6· Listo. Dejamos que repose 15 minutos.

7· Cuando vayamos a servir el arroz con leche quemaremos la superficie.
Echamos una cucharada de azúcar mezclado con canela en polvo en la parte superior y quemamos con un soplete de cocina.

Como ves son muchos los motivos por los que visitar Asturias ven a Casa Rural Villa Aurora ,Tú Casa rural en Asturias, con el  mejor precio de alquiler de vacaciones en Colombres,  capacidad para 11 y un trato personalizado.Te esperamos!.

Fuente imagen2: blog.pepebar.com

Colombres, Casa Rural Villa Aurora

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Colombres, declarado bien de interés cultural con la categoría de conjunto histórico

Si quieres conocer Cantabria y Asturias, Colombres, es tu lugar,es capital del concejo de Ribadedeva, ubicado en el nororiente de Asturias limita con la provincia de Cantabria.  Desde aquí puedes desplazarte hasta el turístico pueblo de Llanes a tan solo 22 kilómetros de distancia por la autovía A-8 , Ribadesella (49 km), Lastres (69km), Santader (70 km) , San Vicente de la Barquera (14 km), ….. Tambien puedes visitar, Las Cuevas del Pindal , La playa de la Franca, ambos a 4,5 km de Casa Rural Villa Aurora o los Picos de Europa, teleférico Fuente Dé a 62 kilómetros de distancia ect…

En Colombres, dispones de todo lo que necesitas, supermercados, bancos, cafeterías, restaurantes, parques para el ocio, es un lugar tranquilo donde desconectar. Con un encanto turístico espectacular, podrás ver una gran presencia de obras y edificaciones indianas, dignas de admirar.

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Fuente: elblogdeacebedo

¿Que ver en Colombres?

  • Archivo de Indianos; es el punto turístico mas destacado de Colombres, una ‘casa indiana’ construida en 1906,  por el emigrante a México Iñigo Noriega Laso. En su interior se encuentra el Museo de emigracion llamado ‘Quinta Guadalupe’. Dedicado a la salida de los emigrantes y los puertos de destino, los grandes centros sociales de la emigración española, la añoranza de la tierra, etc. En la biblioteca de la Fundación del Archivo de Indianos se encuentra un importante archivo documental sobre los centros asturianos de México, Buenos Aires, Cuba, Tampa (Florida), y otros centros y sociedades asturianas y españolas en América.
  • Plaza Manuel Ibañez; también conocida como plaza del ayuntamiento, es la plaza mas importante de la villa de Colombres, donde se encuentra el Ayuntamiento o Casa Consistorial.  Tiene una  forma elíptica, y en el centro de la misma se puede ver la escultura a don Manuel Ibañez Posada.
  • La Casa Roja; es una casa de indianos , de 1.000 metros cuadrados edificados , pese a ser una residencia privada desde Casa Rural Villa Aurora te recomendamos ver por fuera, por su imponente arquitectura. En esta casa fue donde se rodó la serie televisiva ‘La Señora’ de TVE.
  • Iglesia de Santa María; ubicada en la plaza Manuel Ibañez, data del siglo XIX, y es la iglesia mas importante de la zona. Se trata de una iglesia de tres naves, con dos capillas laterales, en su interior hay pinturas que representa los Evangelios y las imágenes con esculturas como la Virgen, San Francisco, Cristo Crucificado o el Cristo Yaciente.

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Playa Cobijeru, Recomendado por Casa Rural Villa Aurora

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Playa de Cobijeru

Describir la belleza de esta playa es tarea difícil, es un milagro de la naturaleza que te deja con la boca abierta, un lugar donde sentirte libre, un sitio virgen sin ninguna construcción ni explotación turística, una playa única en el mundo.

La Playa de Cobijeru, se encuentra situada a tan solo 7,5 Km de Casa Rural Villa Aurora, en la localidad de Buenla, municipio de Llanes (Asturias) y muy cerca de la Playa de La Franca, perteneciente al concejo de Ribadedeva.

Fue declarada Monumento Natural en el año 2001, desde el punto de vista medioambiental se considera un paisaje protegido y con un enorme valor natural. Rodeada de un entorno rural, con mucha vegetación e impresionantes acantilados.

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Se podría decir que ésta, es hermana de la Playa de Gulpiyuri,  reúne las misma características y condiciones. Se trata de una playa de interior, asentada en el fondo de una dolina (depresión geológica característica de los relieves kársticos) con forma semicircular de unos 30 metros. Se encuentra cerrada al mar por el acantilado. El agua se filtra por las cavidades de una pequeña cueva y llega a la playa casi sin oleaje, dando forma a una pequeña piscina natural.

El acceso a la Playa de Cobijeru se realiza a través de un sendero que puedes comenzar en el pueblo de Buenla, siendo éste el camino más fácil.  Lo primero que nos vamos a encontrar antes de llegar a la playa es un pequeño arroyo que desemboca en la misma, siendo el caudal de agua pequeño. Justo antes de llegar a la playa encontrarás a mano izquierda una cueva con abundantes estalactitas y estalagmitas de suelo fangoso. Al final del sendero encontrarás la maravillosa Playa de Cobijeru, desde Casa Rural Villa Aurora recomendamos verla en su máximo esplendor con la marea un poco alta.

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Hacia el norte de la Playa , encontrarás un resalte rocoso en el que la erosión a dejado un arco de piedra, conocido como ‘El Salto del Caballo’. PicsArt_1430478166981

 

En la ladera oriental de la depresión donde se forma la playa, se encuentra la Cueva de Cobijeru, de origen Kárstico, tiene 50 metros, y en su interior puedes apreciar estalactitas y estalagmitas. El tramo final de la cueva se abre al mar. Al adentrarte en ella debes tener cuidado con el primer tramo, no tiene mucha visibilidad ni altura, por eso desde Casa Rural Villa Aurora te recomendamos que lleves contigo una linterna y calzado adecuado.


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A escasos metros de la Playa de Cobijeru en dirección oeste se encuentra la Playa del Molín con características parecidas a la Playa de Cobijeru , ya que también es de interior pero el suelo es fangoso. Esta playa albergó en su época un molino de mareas llamado el Molín de Marimuerto ‘La Presa’, el cual dejo de funcionar a finales del Siglo XIX o principios del Siglo XX. Con un ingenioso sistema aprovechaban la fuerza de las mareas para mover la maquinaria que molía el cereal. Por desgracia hoy en día solo podréis ver los muros del molino y de la presa.

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Te dejamos un vídeo donde podrás ver el recorrido hasta la playa, para que lleguéis sin problema, esperamos que os guste.

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Descenso del Sella, Recomendado por Casa Rural Villa Aurora

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Descenso del Sella

Hoy os recomendamos una aventura inolvidable, una divertida experiencia, donde podrás disfrutar de la vegetación y espléndidas panorámicas. Tú visita a Asturias no será completa sin realizar el descenso del sella en canoa, descenderás por el famoso tramo del río Sella entre Arriondas y Ribadesella.

Desde Casa Rural Villa Aurora te recomendamos la mejor empresa SONY DSCAventura Norte, ya que disponen de las canoas mas cómodas del mercado. Su diseño ergonómico tienen asientos de espuma y llevan respaldo, para que disfrutes de la actividad, las piraguas son de una, dos   o tres plazas.

No te preocupes del equipo, desde Aventura Norte te lo facilitan, ademas ellos se encargan de darte las instrucciones que necesitas, con un cursillo antes de descender el río. Al final del trayecto van a buscarte y te trasladan a las instalaciones donde dispones de duchas, vestuarios y taquillas.

Otro de los motivos por los que os recomendamos esta empresa, es que proporcionan un pcinic de lo mas completo, tenéis que tener energía para remar con mas ganas. El picnic incluye dos bocadillos, uno de lomo con tomate y queso y otro de jamón york y queso, acompañado de una pieza de fruta, agua, una chocolatina y para los mas peques una golosina. Te proporcionan un bidón estanco para guardar todo lo que necesites sin que nada se moje, solo os tenéis que preocupar de ponerle ganas y alegría.

El material necesario para realizar la actividad; bañador, calzado adecuado, ten en cuenta que acabará mojado, desde Casa Rural Villa Aurora no recomendamos chanclas de dedo, lo ideal son escarpines o una zapatillas deportivas viejas. No te olvides la crema solar, toalla y enseres de baño en el caso que quieras ducharte cuando acabes la actividad, es recomendable un teléfono móvil por grupo y ropa para cambiarte.

Seguro que has oído hablar del Descenso Internacional del Sella, fiesta declarada de Interés Turístico Internacional también conocida como ‘Fiesta de las Piraguas’. Se celebra el primer sábado de agosto posterior al día 2 de dicho mes, con un recorrido de 15 kilómetros entre las localidades de Arrionadas y Ribadesella. Si tienes la oportunidad de venir, te gustará, aunque desde Casa Rural Villa Aurora os aconsejamos otras fechas para bajar el río ya que ese día hay una gran saturación de piraguas.

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Rafting, Recomendado por Casa Rural Villa Aurora

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Hoy desde Casa Rural Villa Aurora te proponemos una actividad de turismo de aventura.

¿Sabes lo que es el Rafting?

Consiste en descender ríos de aguas bravas, sobre una barca neumática con una capacidad para 6,8 o 10 personas. Siempre irás acompañado por un guía o rafter, los tripulantes de la embarcación se disponen en la lancha de forma simétrica ,tres o cuatro personas a cada lado. La embarcación se impulsa con remos, o palas que porta cada una de las personas, ayudados también por la fuerza del rió.CasaRuralVillaAuroraRafting

Esta actividad esta considerada como referencia del turismo de aventura, es un deporte de acción, donde liberarás adrenalina, y estarás en contacto directo con la naturaleza. La temporada adecuada para practicar rafting comienza en Marzo, el caudal del río ha de ser el adecuado, en invierno -primavera, el caudal del río aumenta. Lo único imprescindible para practicar la actividad, es saber nadar, no tienes que ser un profesional de la natación, pero si defenderte, aunque vayas con chaleco, las corrientes del rió son fuertes. Es una actividad para todos los públicos,  según tus características físicas, y experiencia, debes elegir bien el nivel del rió que se va a descender.                                                                                                   Fuente: picoseuropa

Dos ríos para practicar Rafting, desde Casa Rural Villa Aurora, te proponemos;

  • Rafting en el Rio Deva, nace en Fuente Dé, Cantabria, es el río mas oriental y atraviesa Cantabria y Asturias, uno de los mas importantes de los Picos de Europa. Esta actividad suele tener una duración aproximada de 2 horas, y puedes empezar el descenso desde Panes a  34 kilómetros de Llanes, y a tan solo 12,7 kilómetros de Casa Rural Villa Aurora, Colombres. El precio de la actividad varia según el numero de personas que la contraten sobre 40 € ,30 € por persona.
  • Rafting en Río Sella,ubicado del norte de España, desemboca en el mar Cantábrico y discurre por las provincias de León y Asturias, nace en los Picos de Europa, en Fuente del Infierno, con una longitud de 66 kilómetros. te proponemos un recorrido de 10 kilómetros, que comienza en Campurriondi, y termina en la desembocadura del río Dobra (en los Estayos).La actividad tiene una duración de 2 horas y un precio aproximado es de 40 € por persona.

Si vas a realizar esta actividad desde Casa Rural Villa Aurora te recomendamos que lleves , bañador, zapatillas, chanclas o tenis viejos que se puedan mojar. Y si después de practicar Rafting quieres ducharte lleva contigo toalla, ropa de recambio y útiles de aseo. La ultima recomendación por nuestra parte es que disfrutes mucho de esta actividad.

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Llanes, Casa Rural Villa Aurora

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Llanes una pequeña villa marinera

Llena de encanto en cada uno de sus rincones, pertenece al Principado de Asturias con 14.ooo habitantes, en verano su población se ve cuadriplicada por el turismo. Llanes al este, limita con Ribadedeva, a tan solo 22 kilómetros de Casa Rural Villa Aurora y conectados por la A-8, es un paseo de 15 minutos de duración.

Ideal para pasar unas tranquilas vacaciones en familia, realizando actividades de turismo cultural ,o turismo de sol y playa. También es una zona muy recomendable para aquellos jóvenes que quieran disfrutar de su estancia vacacional, ya que a pesar de ser un tranquilo pueblo costero por la noche se transforma, dando paso a la fiesta, y a las despedidas de soltero/a.

¿Qué ver en Llanes?

El paseo de San Pedro, a titulo personal ,tengo que reconocer es mi sitio especial en el mundo, un lugar de desconexión con una belleza absoluta. Un paseo marítimo un tanto peculiar ,en lo alto de la muralla defensiva, y en primera linea de mar,donde podrás pasear sobre una alfombra de cesped natural. Las vistas son impresionantes, en un lado del paseo podrás ver la villa de Llanes rodeada de montaña, y la playa del sablón a sus pies. Por el otro lado del paseo de san pedro, la vista no alcanza a ver un mar que se pierde en el horizonte, y los acantilados que allí se forman son dignos de admirar.

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Fuente: Panoramio

La playa del sablón, es una de las playas mas frecuentadas en Llanes, ya que se encuentra en el núcleo urbano de la villa. Una pequeña playa de unos 100 metros de largo, con una arena fina, ideal para el baño, con poco oleaje y muy tranquila, condecorada con la Bandera Azul en el año 2009. Desde la misma playa puedes subir al mirador de san Pedro, y disfrutar de las vistas.

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Fuente: dellanes

El puerto de Llanes, donde se encuentra la obra los Cubos de la Memoria, es otro lugar que puedes visitar.Si te gusta la arquitectura, en Llanes tienes mucho que ver, entre los edificios mas destacados, el casino, y el ayuntamiento, puedes perderte por las preciosas calles del casco antiguo. Lo medieval, también dejo su huella en la villa, visible en su torre y muralla. Cultura y religión CasaRuralVillaAuroraLlanes (3)forman parte de este pueblo marinero, algunos puntos como la basílica de Santa María del Concejo, la ermita de la Guía, son casi obligatorios.

Desde Casa Rural Villa Aurora te proponemos que hagas la ruta turística, Llanes decine, una de las paradas mas transitadas es el Palacio de Partaríu, donde se rodó la conocida película El Orfanato. Si eres mas de playas, no te pierdas, la playa torimbia, playa de cobijeru, gulpiyuri, y las vistas del mirador de Andrín.

 

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Los Cubos de la Memoria, Recomendado por Casa Rural Villa Aurora

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Los Cubos de la Memoria,obra de el artista vasco Agustín Ibarrola, en Llanes.

Se trata de bloques de hormigón que conforman la escollera de defensa del puerto pesquero de Llanes,  su obra de mayor envergadura, original, colosal, que no dejan a nadie indiferente. Esta gran obra de arte se encuentra situada en el puerto de Llanes, es uno de los principales atractivos turísticos, por su gran belleza, junto, con el paseo de San Pedro, sus playas ect….

El artista, pintó la superficie de los bloques de hormigón mostrando sobre ellos, según su  interpretación, el paisaje, la cultura y el modo de vida de los llaniscos a lo largo de la historia. Los temas, se dividen en dos, una no figurativa y perteneciente a los recuerdos del autor, y otra figurativa en la que la sociedad, el arte, la cultura y la historia llanisca, quedan retratadas en cada una de la pinturas como por ejemplo,la Cueva de Trescalabres, el Covarón de Parres,  el picu asturiense,el Ídolo de Peña Tú,  el arte románico … resalta la tradición marinera, la emigración, con referencias claras al fenómeno indiano.

Lo extraordinario de Los Cubos de la Memoria, es que su percepción  nunca es la misma, esto se debe a los juegos de luz y agua, que aportan a la obra, vida, y cambia así la percepción de tamaño formas y colores.

Es una obra cultural para todos los públicos que da lugar a distintos tipos de interpretación, perderte por los Cubos de la Memoria no te costará nada, es una obra publica de acceso gratuito, y se puede contemplar desde el puerto de Llanes donde puedes rozar los colores, desde el mirador que está junto al faro, así como desde otros puntos progresivamente más alejados; Puerto Chico, Punta de Toró, Ballota…Desde Casa Rural Villa Aurora te inviatmos a que contemples la obra desde el puerto,  la playa del Sablón, y la punta del Paseo de San Pedro, o por supuesto y si tienes la oportunidad en barco desde el mar.

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Fuente: flickr

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